精釀啤酒和工業(yè)啤酒的嘌呤?
精釀啤酒的嘌呤和工業(yè)啤酒含量一樣高。一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升,1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克。 精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,嘌呤的高低與否,并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好,精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
痛風(fēng)為什么不能喝啤酒可以喝白酒?
因?yàn)槠【剖歉哙堰适澄铮拙撇皇歉哙堰适澄?,痛風(fēng)是禁止喝啤酒的,白酒雖然嘌呤含量不高,但由于它對(duì)胃腸道和肝臟的損害,還是盡量不要喝。對(duì)于痛風(fēng)患者來說,一旦血液中的酒精濃度高達(dá)200毫克/分升,血液中的乳酸就會(huì)隨著酒精的氧化過程而增加,這將阻礙尿酸在腎臟中的排泄,導(dǎo)致血液中尿酸的增加。
工業(yè)啤酒和精釀啤酒哪個(gè)嘌呤高?
精釀啤酒的嘌呤含量不高。 每100克精釀啤酒中,嘌呤的含量為0.4毫克,一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升,1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克,所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。 精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好,精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
工業(yè)啤酒嘌呤含量較高,基本上都是用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。同時(shí)為了掩蓋酒味偏淡的問題,會(huì)往里面灌入二氧化碳來提高口感。最后為了提高重復(fù)購買能力,大部分廠家會(huì)往里面灌利尿劑。